Frango com vinagre balsâmico

Adoro tudo o que leve frango e pela minha experiência anterior aqui, tudo o que é temperado com base em vinagre tem tendência a ficar excelente. Com a mostarda então... uiui.

Ingredientes:

• 1 cebola grande
• azeite
• 1 lata de cogumelos
• bifes de frango cortados às tiras
• Pimenta
• sal

Molho:

• 3 colheres de sopa de vinagre balsâmico
• 3 colheres de sopa de água
• 1 colher de chá de mostarda Dijon
• 1 pacote de natas de soja (podem ser normais light, mas estas têm menos gordura) - Eu usei leite

Preparação:

Refogar a cebola e rjuntar as tiras de carne e os cogumelos temperados com sal e pimenta. Reservar.

Para fazer o molho, deitar na frigideira usada anteriormente, o vinagre e a água, deixar levantar fervura e adicionar as natas e a mostarda. Mexer e juntar a cebola e as tiras de frango e deixar cozinhar uns minutos.