Sugeriram-me que escrevesse um post sobre como concilio a minha dieta com a alimentação do meu filho de 4 anos.
É uma questão muito pertinente, já que assumo que ninguém tem a paciência para estar a fazer comida à parte para si própria e para a família e a alternativa, aplicar a dieta às crianças, não é fácil já que os mais pequenos tendem a ser esquisitos com o consume de legumes em variações menos costumeiras.
Pois bem, antes de me alongar, devo esclarecer que tenho um comilão lá em casa. Geralmente come muito bem, pelo que os meus conselhos se calhar não se vão aplicar a crianças que gostem menos de comer do que o meu filho.
Por outro lado, felizmente nunca perdemos com ele alguns bons hábitos, como sopa a todas as refeições, fruta fresca à sobremesa, e água como bebida principal para 90% ou 95% das refeições - na minha experiência, toda a gente rege muito bem a alimentação das crianças até terem 1 ou quando muito 2 anos e a partir daí... enfim, relaxa-se um bocado mais e quando se olha, já o miúdo só aceita comer ovo estrelado coberto de ketchup e acompanhado de batatas fritas e um sumo de pacote.
Se é este o género de dieta que a sua criança aceita, então não posso ajudar. Se por outro lado, a criança até tem alguns bons hábitos alimentares, posso dar algumas dicas do que faço para adaptar a minha dieta a um puto de 4 anos:
- Como já devem ter reparado, a minha dieta não é restritiva, bastando-me re-aprender a cozinhar o prato principal e alterando os acompanhamentos para reduzir nos hidratos e aumentar nos legumes. Como é bom de ver, não é fácil convencer nem sequer um "santo" como o meu filho a comer legumes salteados aos 4 anos, pelo que se faço esse género de acompanhamento para mim e para o meu marido, para o miúdo cozo à parte e em água e sal, um pouco de arroz ou de massa. Ou seja, o garoto come o prato principal que nós comemos mas com acompanhamento diferente, mais baseado nos hidratos de carbono, ainda por cima considerando que tem outras necessidades nutricionais devido ao facto de estar em crescimento muito acelerado.
- O meu miúdo sempre comeu salada crua, desde que seja constituída apenas por alface e tomate e eventualmente cenoura crua que tem de estar inteira. Para nós, eu costumo ralar um pouco de cenoura e de couve roxa e o garoto estranha ambas as coisas, pelo que "pesco" algumas folhas de alface e umns gomos de tomate (em alternativa uso tomate cereja que ele adora) para ele antes de temperar a salada - e voilá!
- Todo o peixe grelhado ou cozido lá em casa costuma ser acompanhado por legumes cozidos ou salada, pelo que, quando o faço, uso a opção anterior para o acompanhamento de salada ou então cozo bróculos com batata, sendo que a batata é só para o miúdo e todos os 3 comemos bróculos.
- Tenho SEMPRE sopa feita e tento comer sopa a todas as refeições. O miúdo também come sopa a todas as refeições, o que garante a dose diária e variedade necessárias de legumes. Costumo dizer que quanto a mim ele até pode não comer o prato, se comeu a sopa primeiro, especialmente ao jantar, dou-me por satisfeita, até porque geralmente ele aceita sempre um daqueles pequenos queijinhos Budybell para complementar e uma banana. Atenção, o meu miúdo está no percentil 95 de altura e peso, pelo que me posso dar a este luxo. Pessoas com crianças com falta de peso terão de ter outra abordagem.
Basicamente é isto que faço para o garoto. Sopa, mais prato constituído por o que quer que eu tenha feito para nós + arroz ou massa + salada crua, e depois fruta. É simples.
